budín de naranjas (otro)

...con naranjas glaceadas y nueces //
Ingredientes:
manteca - 100g
azúcar - 150 g
huevos - 2
harina - 370g
nueces - 100g
cáscaras glaceadas de naranja - 2
unas gotitas de vino para perfumar

se bate la manteca punto pomada, agregar el azúcar, huevos, (uno a la vez y batiendo bien), luego la harina, alternando con la leche. Finalmente se incorporan las nueces y la naranja cortada en cubos.
la combinación de naranjas y nueces es exquisita...!!!